片付け好き

就農して6年ほどたち、鶏舎の移転も控え、片付けるものが、増えてきました。木材、壊れた収穫コンテナ使わない道具などなど・・・片付いていく様は結構好きです。冬の間しかできないので。思い切って土にかえしたりリサイクルにしたり。道具たちにもありがとうを込めて。...

菓子製造の許可もでました

4月7日㈭のオープンを目指して杉ん工房、山里女子たちの菓子工房の製造許可がきちんとでました(*^_^*)とりあえず、うちとしては1年ぐらいかけて試作を続けていきます。うちは、たまごがある、ニワトリがいるので・プリン・シフォンケーキ・パウンドケーキなどなど。ひとまずイベントとかバザーとか普段やっている宅配などで販売するつもりです。誕生日とかでの詰め合わせもいいね。みんなの反応をみつつやりたいですね。・・・お...

長野県下條村

今日は一家で青見平のたまごやさんに行ってきました。こんなイベントニワトリをさばいてきました。参加者として。我が家と非常に似た育て方をしている農家さん。卵もおいしいです。また年齢も近いので勝手に親近感を覚えて遊びに行ってきました。ニワトリをさばくこと自体うちでも主催するぐらいですから何度もやっています。と思っていましたが、大変勉強になりました。我流でしたけど、良いところはどんどん吸収します。技術的に...

今日は6個

卵が一年で一番少ない時期です。今日の卵の数が、6個。70~80羽ぐらいいるので産卵率も10%をきっております。さすがに赤字ですし(えさだけ食べてまーす)お客さんの注文には明らかに応えられていません。とろこが6個、産んでくれたね。この暑い中ありがたいね。そんな心境です(*^_^*)...

見た目かえました

ブログのみためを変えました。深い意味はありません。気分です!...

解除条件付きの解除

ただいま数軒の地主さんと農地の契約更新の手続き中。(一つだけ返す方向になりそうですが)農地の貸し借り。口約束でやっている人もいるかもしれませんが原則、農政課(農業委員会)に書類を提出する必要があります。書類1枚で済むので、トラブルをさけるためにも提出します。豊田市の場合(他の市はわかりません)は農業の経験がなく、これから始めます、という人には「解除条件付利用権設定」という賃借設定を行います。(僕の...

3坪のセルフビルド

農業用の物置を立てようと計画中。非常にわくわくする。小屋作りは自分は素人。趣味の世界なので、風で飛ばなければ多少ゆがんでいたって構わない。地元の木材を使おう。少しずつやっていこう。どんなものができあがるのか楽しみ。だいたいこういうのは冬の仕事なんですけどね。作業小屋とはいえ農地には「建築物」を建てられません。が、「10㎡未満」なら大丈夫そう。これに合う基準で建てよう。...