パイプハウス建設開始!

良いタマゴには、まず鶏舎建設から!ということでパイプハウスの部材が届きました。僕らがやろうとしているのは「平飼い養鶏」や「自然卵養鶏」というものです。ちなみに「ケージ飼い」というのがそれとは対照的な育て方です。パイプハウスを建設するのですが、本当は木造を鶏舎を建てようと思っていたのでが、行政上の都合でパイプハウスで鶏舎をつくることになりました。間口(横幅)=5.4メートル奥行き(縦幅)=50メートル高...

野菜のおいしさ

「ヨコエさんところの、お野菜おいしかった~」「人参甘かったよ」「エダマメやゴボウの香りもいいね」ととてもいいコメントをいただいています。ありがとうございます。てくてく農園としては「僕らの野菜、おいしいですよ!」って宣伝はしません。「農薬や化学肥料は使っていません」とか「今日の朝収穫したものですよ」と栽培方法をいうようにしています。育て方が違いますよ、と。作物が健康に育つように、水や空気や光を上手に...

農業の道

今月はおかげさまで家賃を払えるぐらいの売り上げがありました。一つの『生き方』として農業の道がもっと自然な選択肢に入ったらいいなと思う。よほど考えがないと「よし!農業しよう!」という価値観にはなりにくいと思います。「田舎暮らしいいよね!」とか「時間に縛られないし、自然もあっていいね!」とかいろんな農業のいいところを言われることもあります。それも事実です。自分たちで自分たちのご飯をつくる。それはとても...

ご縁いち

宅配を少しずつ初めている「てくてく農園」ですが、㈱M-easy(エムイージー)さんが主催するイベントに出展します。アクセスです。。。非常にわかりずらいとは思いますが、http://www.m-easy.co.jp/01/access.html「ご縁いち」7月31日(日)10:00~昼過ぎまで豊田市太田町、「福蔵寺」内野菜と加工品を少し出す予定です。...

蛍火

榊野町能美(さかきのちょう のうみ)集落でのお祭り。能美集落では現在17軒の家族が暮らしています。6年前から、集落で新しい祭りをしよう!楽しもう!ということで「蛍火」というものがはじまりました。ペットボトルにろうそくをいれて火をつける。これだけなんですが、夜になるときれいなんです。人が少ないところで、おばあちゃんも子供もでてきてみんなで楽しめるのはいいことですね。7月22日~24日の19:30~2...

7月22日現在・ズッキーニ・モロヘイヤ・つるむらさき・エンサイ・青じそ・エダマメ・にんじん・ごぼう以上が出荷予定野菜です。まもなく・・・・きゅうり・ナスです。ちょっとずつ種類が増えてきましたが、量はまだまだ少ないのでもっと増やしたいですね。...

赤しそ

ウメぼしの赤しそをつけました。てくてく農園の赤しそと、近所の自然(放任)栽培の方の赤しそを、畑で収穫をしてから手作業で漬けました。50キロのウメがあるので、10%で計算すると5キロの赤しそが必要になりました。一日しそとお付き合い。次回はこれを、天日干しにする予定です。...

葉っぱも見て!

何の野菜でしょうか?けっこう難しいです。普通葉っぱは切られて、根っこだけ売られてます。よくキンピラなんかに料理されます。答えは、ごぼうです。野菜の本来の姿って農業してる人じゃないとなかなかわからないと思います。「根っこだけじゃなくて、ボクの全部を見てくれ~!」ってごぼうに言われそう(?)なので載せてみました。そんなごぼうは、順調に成育中です!...

現在ある野菜

現在収穫できる野菜は・ズッキーニ・インゲン豆・葉つきにんじん・青ジソまもなく収穫できる野菜は・エダマメ・エンサイ以上です。おかげさまで少しずつ宅配を始めています。現在のおすそわけ出荷の日は毎週火曜日です。瀬戸と豊田方面へ持っていきます。おすそわけ出荷内容は野菜5~6品で¥1,000です。皆様と相談していい宅配システムを作っていきたいです。...

七夕

二人だけの七夕。お互いの願いは見ないで書いたのだけど、ほとんど同じ内容になりました☆農山村に住むってこういうことかも。昔ながらの文化を、イベントとかじゃなくて「フツウ」に飾ってみる。何よりも家族の健康ですね!...

今後の経営予測

ちょっと思想だったり想いとかは置いといた話。新規就農ってとてもいい響きのような言葉です。実際に新規就農とは自営業で一人の経営者です。当然事業が波に乗るまでは初期投資というものがあります。野菜、米、タマゴ、他にはハチミツやしいたけなど何を生産するにも、生産する時間もかかるし、販売をしなければなりません。生産して自家消費して、自給自足する、だけならそんなに難しいことではないかもしれません。想いとしては...

農家になって思うこと

日々自由出勤。今は朝が一番涼しくて動きやすいからいわゆる「朝飯まえ」に何かと動く。お昼過ぎは暑いので、たいていお昼寝。夕方またでていく。宅配が入るとそうもいかないが、自営業とも思うし、自由業だとも思う。一人の経営者として「農業」という産業は大変だ。独立してやっていくには、気持ちだけではなく、確かな技術と判断が必要だ。また逆にも思う。技術や判断なんて、基礎的なことをおさえといてなによりも「気持ち」が...