黒板メニュー

自宅の販売所(玄関)に黒板メニューができました。「名古屋コーチン平飼いたまご」っていう看板だけだして、値段も聞かないとわからないという不親切はやめよう(笑)と。卵以外にも漬物とかジャムとか梅干しもあるし。この際いろいろ書いてみようと。今は便利な世の中で塗るだけで黒板になる塗料、というのが100円ショップに売っていてやってみました。下地はあまっていた木材です。...

鶏舎の移転

平飼い養鶏をしているビニールハウス鶏舎ですが、移転することになります。あと数年は農地を借りれますが返す方向になりました。返してね、と言われた時は(いつかは返すものですが)そりゃショックでした。職場がなくなるわけですし、移転する労力と時間とお金を考えたらクラっとするものがあります。移転先も決まってないので、鶏飼ってもいいよーっていう土地(山林でも農地でも雑種地でも)があったら募集します(*^_^*)さて...

バケツプリン

約1.5リットルぐらいのプリン。作ってみました。バケツプリン、というのは男子の夢?らしい。うちの卵、放牧牛の牛乳とか使ってやってみました。うちのニワトリはお米を食べるので、薄い黄身。プリンも白い。10人ぐらいで食べるのがちょうどいいかも。本日、彼が1歳の誕生日でしたので。親になって1年。息子が生まれて1年。ありがたいことです(*^_^*)...

きらっとよた 味噌つくりでした

本日は妻のはるちゃんが講師を務めたきらっとよたの味噌つくり&料理教室。横江氏は子守で参加。一人1キロづつできました(*^_^*)大豆のコロッケ、ヤーコンのきんぴら大根と人参の温野菜、と甘味噌ソース。ちょっと(かなり)時間をオーバーしてしまいましたが、楽しく、おいしくできたかなーと思ってます。9名の男性の方々。味噌つくりはいつもやってますが、全員男性!っていうのは初めて。また違った雰囲気でよかったです(...

矛盾した考え

できない理由を並べる。やりたいにもかかわらず。田舎に住みたい、農業してみたい。たくさんの人がそう思っていますが実際にやる人は大変少ないように思います。一歩、踏み出してやればいいのに。とよく思う一方でタイミングがあるから、無理してやる必要はない。とも思います。いいとこも悪いところもわかるから。無理にはすすめない。でも、とってもいい暮らしですよ(^-^)...

雇われない生き方

定年はない。農家を職業としてみるとそういわれます。農家でなくても、定年がないものはありますが、農家は職業として、というより生き方として、という感じ。肩書きも特にないし特定の組織に属する必要もない。しいていえば「就村」という感じです。...

名古屋コーチン平飼い卵 全国発送します。

名古屋コーチンの平飼い卵、全国発送します。*北海道・沖縄・一部離島は対応しておりません。8個入800円送料は全国一律550円3パック入りなら、2950円。お世話になったあの人へ。お歳暮、新年のあいさつ回り出産お祝いなど(*^_^*)もちろん自家用にも!12月~6月ごろまでの半年間限定の予定です。エサも国産飼料100%、保存料なども入っていない無添加のエサです。注文はこちらから受け付けます。...

山仕事

格好いい人間になりたい。僕の価値観の場合は農業ができることと、山仕事ができる人。山仕事を覚えたいとずっと思っていてやっと少しずつ始めています。まずは足元から。マジカルフォレスター。よき靴。仕事にするには大変なことですが田畑や家の周りに林がいっぱい。必要に迫られる、この環境。チェンソーの使い方、安全な作業の方法森林を守るとかは、あくまで結果で格好いい人間になる、そんなことでこの冬は特訓してます。農業...