捨てるとこがないトマト

雨、降りませんね。
トマトに限っては最高にとれます。
味も良い。

でもどうしても出てしまうのが
出荷できないトマト。
傷がある、やや虫食いなど。

そういうのを、ドライトマトにしたりします。


ドライミニトマト


これはミニトマトを半分に切って
、少し塩をつけて、ひたすら干す。
けっこうおいしいですよ、ドライトマト。


他にも
ケチャップ、トマトジャム、トマトソースなど
おすそわけできるように加工しています。
原料のトマトから無農薬。

トマトはとれすぎても、
形が悪くても、困らない野菜です。
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