霜の季節

今週から野菜の前日収穫を始めます。
当日収穫ですと

朝、恐ろしい「霜」が来るためです。



霜が降りた状態で収穫すると
野菜にダメージがあります。

冬の間は「鮮度保持」のために
前日収穫をしますね。





あと、「ニワトリは寒さ、大丈夫?」と
良く聞かれますが

純羽毛を着てますので、寒いのは平気です。
マイナス10℃くらいまでは
生命に影響はないです。
(産卵数は減ります)


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